Menu de la semaine

Menu - Au Bord De L’Eau à Longueil-Annel

Élément central de l’identité d’un restaurant, la carte gastronomique renseigne sur la diversité des mets et la richesse des ingrédients qu’il propose. Votre traiteur à Longueil-Annel propose une cuisine traditionnelle avec une carte actualisée chaque semaine. Découvrez le menu de votre restaurant Au Bord De L’Eau à Longueil-Annel.

Menu Au Bord De L'Eau Longueil-Annel

Menu gastronomique

Le menu d’Au Bord De L’Eau à Longueil-Annel est composé de plusieurs entrées, de plats typiques de la région des Hauts-de-France et d’une diversité de desserts.

● Les entrées

En entrée, votre traiteur gastronomique propose un Gaspacho de tomate revisité (sorbet, huile d’olive et tuile craquante de vieux parmesan). Vous pouvez aussi opter pour un Carpaccio de canard au petit pois avec un bouillon de vinaigre de framboise à la fleur d’hibiscus. La carte proposée par Au Bord De L’Eau non loin de Choisy-au-Bac intègre aussi un Tartare de Saumon assaisonné de sésame et de mélanges d’herbes maraîchères.

● Les plats principaux

Sur la carte de votre restaurant à proximité de Montmacq, vous trouverez de la viande notamment un filet mignon de porc à basse température et un filet de bœuf à la sauce wasabi et raifort. Profitez également de son Suprême de volaille servi avec un jus corsé au balsamique.

Le menu de votre traiteur près de Choisy-au-Bac comporte aussi des produits de mer. Vous pouvez ainsi commander un Tournedos de bonite à la sauce de beurre de soja ou un filet de dorade royale et ses aubergines confites.

menu restaurant Longueil-Annel
menu traiteur Longueil-Annel

● Les plats végétariens

La carte de votre traiteur près de Thourotte prévoit un menu végétarien avec des petits légumes primeurs, une sauce demi-glace végétale et du tofu fumé. Votre restaurant propose également des devis pour la création de plats végétariens ou vegan sur demande.

● Les desserts

En dessert, Au Bord De L’Eau propose des moelleux au chocolat avec une ganache montée au chocolat au lait. Les résidents de Thourotte, Choisy-au-Bac, Montmacq et Villers-sur-Coudun peuvent y profiter d’une bagatelle de fruits de saison et d’un menu citron-basilic composé d’amandes, de biscuit et de mousse. En outre, découvrez le Banoffee de ce traiteur obtenu à partir d’un fond de caramel, d’une compotée de bananes, d’un muesli maison et de la crème chantilly.

carte traiteur Longueil-Annel
carte Au Bord De L'Eau Longueil-Annel

● Les formules personnalisées

Le menu de votre restaurant non loin de Thourotte comporte des formules personnalisées. Profitez ainsi d’un service unique de dégustation à 14 €, d’une formule « entrées + plats » à 17 € ou d’une formule « Plats + desserts » à 17 €. Vous pouvez aussi bénéficier de la formule « entrées + plats + dessert » avec du pain et du fromage à 21 €.

Chaque mois, Au Bord De L’Eau propose un menu unique et éphémère, accessible à tous sur commande.

N’hésitez pas à contacter votre traiteur gastronomique au 07 69 17 84 68 pour profiter du menu diversifié qu’il propose à sa clientèle.

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